Prosciutto cotto: queste marche sono piene d’acqua e nitriti, non comprarle
“`html Cos’è il prosciutto cotto? Il prosciutto cotto è un prodotto alimentare ottenuto dalla coscia di maiale, cotto a lungo per garantirne la conservazione e il sapore. Si distingue dal prosciutto crudo, che è stagionato senza cottura. La preparazione del prosciutto cotto comporta vari processi, tra cui la salatura, la spezzatura e la cottura, che … Leggi tutto